Ko te mahi whakangao hua ka pa ki te huarere me nga ahuatanga taiao. No te mea te awhe tohanga oUKtākai hikareti he rereke nga hua ahakoa nga ahuatanga o te rangi me te taiao. Me mohio nga kaihoahoa miihini kiki ki nga ture rereke o nga ahuatanga o te taiao meteoro, ako i te paanga o nga tikanga taiao meteoro ki runga i te mahi me te kounga o nga kete, me te whakarato i te whakamarumaru e tika ana kia tutuki ai te kohinga hua ki nga whakaritenga whakangao hua i roto i te waa rokiroki, te ora ranei. , me te whakaiti i nga mate o te tukanga tohanga i roto.
Ko nga ahuatanga o te rangi e pa anaPuka hikareti UK hangarau titiro ki nga ahuatanga o te huarere, ko te nuinga ko te pāmahana, te makuku, te ua me te hukarere, te hau me te hihi ra, aha atu.
1. Diare
He rahinga tinana e whakaatu ana i te tohu o te wera me te makariri o te hau, ara te pāmahana hau. Ko te pāmahana i roto i te kōhauhau e pā ana ki te pāmahana e kitea ana e te teihana huarere, ara, te pāmahana hau i te teitei o te 2 mita mai i te whenua, kaore he ra tika, he pai te rere o te hau.
Ko te ahopae te take matua o te huringa o te pāmahana i roto i nga waahi maha, whai muri ko nga whenua me te teitei o te rohe. He nui te rohe o to tatou whenua, he nui nga rereketanga o te teitei me te rangi i nga rohe rereke. Hei tauira, ka eke ki te 48 te pāmahana teitei rawa atu i te Turpan Basin°C, i a Mohe, Heilongjiang, i pa ki te iti o te 50 te pāmahana°C. Ko te rohe ki te rawhiti he ngahuru, he iti, he mahana, he makariri me etahi atu rohe huarere mai i te tonga ki te raki. Kei runga i te paparahi o Qinghai-Tibet, kei reira nga rohe kainga maunga teitei me nga rohe o te rangi makariri huri noa i te tau. Ko te pāmahana o te mata he huringa o ia ra me nga huringa a-tau, na te mea he rereke nga huringa o te rangi me nga huringa a-tau. He hurihanga tenei huringa, a, na nga huringa o te tahua iraruke whenua.
He uara teitei me te iti rawa o nga mahana o ia ra. Ko te iti rawa o te pāmahana ka tata ki te whitinga o te ra. Whai muri i te whitinga o te ra, ka piki haere te hau, ka eke ki te uara teitei rawa i waenga i te 14 ki te 15 o te poutumarotanga, ka heke haere tae noa ki te whitinga o te ra. Ko te rereketanga i waenga i te teitei teitei me te iti rawa o te mahana i te ao me te po ka kiia ko te awhe pāmahana o ia ra, e pa ana ki te ahopae, te wa, te topography, nga ahuatanga o te mata, nga ahuatanga o te rangi me te teitei.
He uara teitei me te iti rawa o te huringa o te pāmahana o ia tau (haunga nga waahi e tata ana ki te equator). Ko te pāmahana teitei o te tau ka puta i te raumati, ko te nuinga o te marama o Hurae ki te tuawhenua me te marama o Akuhata ki te moana. Ko te iti rawa o te pāmahana i te takurua, ko te nuinga o te marama o Hanuere ki te tuawhenua me te marama o Pepuere ki te moana. Ko te rereketanga i waenga i te pāmahana toharite o te marama tino wera me te pāmahana toharite o te marama makariri i roto i te tau ka kiia ko te awhe pāmahana ā-tau. Waihoki, ko tona rahi e pa ana ki nga ahuatanga penei i te latitude, topography, whenua, ahuatanga huarere me te teitei. Hei tauira, i roto i te ngahuru, ka eke ki te 20 te awhe toharite o te pāmahana o ia tau i runga i te whenua°C, i nga waahi takutai he 5 pea°C, karekau he nui te awhe mahana o ia tau. He tino nui te awhe-a-tau i roto i te rohe ngawari, ka piki ake i te piki haere o te ahopae me te hohonutanga ki uta. Ko te awhe tau i te takutai moana he 15 pea°C, i runga i te whenua ka tae ki te 50 ~ 60°C.
Ko nga huringa o ia ra i te pāmahana ka pa ki te kounga o te kohinga. I nga waahi maroke me te nui o nga rereketanga o te ra, ka tata ki te 30 te awhe mahana o ia ra.°C i roto i nga haora 8 mai i mua ki muri i te whitinga o te ra. Ko te nui o nga rereketanga o te mahana o ia ra ka nui pea nga huringa o te makuku i roto i nga kete kati.
Ko nga mahi matua o te kohinga kai ko te aukati i te kai mai i te pahua i roto i te taiao tohanga, te whakarite i te kounga, te aukati i te kai kia kore e pokea e nga microorganisms me te paru, te whakamahi i te miihini miihini me te miihini miihini hei whakapai ake i te pai o te whakaputa, kia pai ake te whakaputa, me te whakatairanga me te whakapai ake i te kai. tohanga. me te whakahaere pakihi ki te whakapiki ake i te uara o nga taonga o te kai. I tenei mutunga, ka mauhia e te kohinga kai te raupapa o nga hangarau me nga tikanga hou, tae atu ki te hangarau kai whakakakahu peke peke, hangarau kai tere-tio, pupuri hou.Puka hikareti UK te hangarau, te hangarau takai aseptic, me etahi atu. Ko te tango i te kohinga aseptiki o nga inu wai huarākau hei tauira, ka tātarihia e matou te tikanga hanga o nga tikanga o te whakangao hua inu hua inu 1. Nga ahuatanga o nga inu huarākau me nga whakaritenga motuhake mo te takai.
Ka hangaia te wai mai i nga hua rereke, he rereke te hanganga me nga taonga. Ko nga mea matua e pa ana ki te kapi ko te kawatanga, nga enzymes, te huaora C, te tae me te kakara o te wai.
Ko nga hua me nga wai katoa he waikawa waro ki nga taumata rereke. Ka taea e te waikawa pararopi te pupuri i te kakara ahurei o nga hua, ka hoatu te reka ki te tangata, ka whai hua ki te hauora o te tangata. No reira, kaua e tiakina e nga paerewa taapi nga waikawa waro i roto i nga wai hua, engari me aukati ano i te hanga o nga waikawa waro. Te awenga kino o te waikawa ki te takai. Te pH o te kai wai huatakai hikareti uk kei raro iho i te 4.5. E kore e tupu te huakita i raro i nga tikanga noa. Ko te kino o te wai hua na te rewena me te koriri. I te pāmahana o te rūma, ka kino te wai mata i runga i te fermentation waipiro, ka puta te waikawa o te waipiro me nga hua na te tipu o te rewena, te koriri ranei i runga i te mata. Kia kore ai e pakaru, me whakahoroa tonutia e te pāmahana teitei
Arā, whakamahia he pereti, ngongo ranei hei whakawhiti wera hei whakamahana i te wai ki te 110°C ka pupuri mo te 15 hēkona, ka tātarihia ka taapirihia he rongoa hei whakakore i te wai or te aukati i nga paanga kino o te rewena. Ka ngaro noa te Huaora C i roto i te wai, ina koa i roto i nga ipu whakarewa me te rino, te parahi, te whakakikorua tine ranei. Na te mea he katote whakarewa, he ngawari te huaora C ki te waikura. Na reira, ka taea e te tunu kai tere te whakaheke i te paanga o te waikawa ascorbic oxidase. , ka whakaiti i te tauhohenga o te waiora me te tiaki i te huaora C. Ma te whakamahi i te kete hau me te whakamarumaru marama me te penapena i nga wera iti ka whakaitihia te ngaronga o te huaora C. Ko te taapiri i te nui o te sulfite i te wa o te keena ka whai hua whakamarumaru ki te huaora C. 2.
Te hoahoa o te ipu takai aseptic mo te wai Ko nga kai wai ka whakamakuku i nga wa wera nui, katahi ka whakahekehia te pāmahana ki te 20-30°C ki te whakatutuki i nga whakaritenga mokohungahunga. Ko te kohinga Aseptic o te kai wai huarākau he punaha putunga ka tuu i te wai horomata, nga ipu kapi me nga taputapu awhina ki roto i te taiao parakore, me te whakamahi i te miihini whakakii aseptic ki te whakakii me te hiri.
Ko nga ipu kapi e whakamahia ana i roto i te kapi aseptic ko nga kapu, pouaka, peeke, peera, aha atu, ko nga taonga kapi he kiriata hiato te nuinga. Ko te kounga otakai hikareti uk ko nga kaata i mahia mai i nga kiriata hiato he 8% noa iho o tera o nga ipu karaihe he rite te rahi. Ehara i te mea he iti noa iho te utu, engari he iti ake nga para, he pai ki te tiaki i te taiao.
Kei te Whakaaturanga 8-4 te hanganga me te hoahoatanga o te kaata whakakai aseptiki. Ko nga mea o te kaata he kiriata hiato, e ono nga paparanga o nga rawa, ara ko te polyethylene/pepa/polyethylene/konumohe konumohe/polyethylene/polyethylene Composite Material, ko te 75% he pepa, ko te 20% he polyethylene, ko te toenga e 5. % he pepa konumohe.
Ko te tuhi whakairoiro, te whakahiato rauemi, te tapahi me te koopapa o te pepa o waho o te kaata kapi kua oti katoa e nga kaihanga ngaio, ka tukuna ki te wheketere takai i roto i te ahua pukapuka. Ko te noa pereki-ahua horomataPuka hikareti UK Ko te kaata i runga i te maakete he 250mL te kaha, a ko ona rahi e whakaatuhia ana i te Whakaahua 8-4(b). Ko te raina totoka i roto i te ahua e tohu ana i te raina tapahi taitapa, ko te raina iraira hei tohu i te raina nuku o te kopaki o roto, a ko te raina iraira hei tohu i te raina nuku o te kopaki o waho. Ko te pukapuka takai i kawea ki te wheketere takai he 800mm te diameter me te 800m te roa. Tata ki te 5,000 nga kaata whakangao aseptik te ahua o te 250m ka taea te whakaputa.
Ko nga raau taero he taonga motuhake e pa ana ki te oranga me te haumaru o te tangata, no reira me whakaputa i te kounga teitei kia whai hua ai. He kounga te haumarutanga. Ko te Mahinga Hanganga Pai (GMP) mo nga rongoa i hangaia e te Whakahaere Hauora o te Ao (W0) ko te whakatinana i te whakahaerenga kounga matawhānui i roto i te mahi hanga rongoa, penei i te whakahaere i nga rawa mata, te nui me te tuku whakamutunga, tae atu ki nga tikanga whakahaere whakangao o te rongoa. wheketere. He maamaa nga ture mo te waahi, nga kaimahi e mahi ana ki te whakakakahu me tehikareti uktākainga ipu, rauemi takai, taputapu takai, tohu takai, aha atu. I whakatakotohia nga whakaritenga pakari. I roto i te poto, me noho haumaru, kia pono hoki nga kohinga rongoa. Te tiaki pai. He ngawari ki te tukatuka. Te whakatairanga i nga hoko, kia ohaoha, ngawari ki te whakamahi, tuku korero me etahi atu mahi
1.Uk hikareti packaging nga whakaritenga mo nga momo rongoa.
He maha nga momo rongoa, a ko nga whakaritenga hangarau mo te kapi ko te 1) Te paanga o nga ahuatanga o waho ki te ahua o nga ipu rongoa. He tino whakaraerae nga rongoa ki te awe o te tinana, te matū, te moroiti me te rangi. Hei tauira, i roto i te rangi me te ti'aturi kihu. He ngawari ki te oxidize me te mate, he ngawari ki te pirau me te whakarereke i te tae ina pa ana ki te marama, ka pirau ka paheke i te wa e pa ana ki te makuku, he ngawari ki te whakaheke me te ngawari i te wa e pa ana ki te wera, na reira ka ngaro te kaha o te rongoa. I etahi wa, hei utu mo te whakaora i te mate, ka pa mai te mate me te whakararu i te oranga. na. Ahakoa te ahua, te hanganga, te hoahoa whakapaipai me te kowhiringa o nga taonga kapi mo te rongoa rongoa, ko te mea tuatahi ki te whakaaro ko tana mahi whakamarumaru, ara, te pupuri i te kaha o te rongoa. Ko te wa tika o nga rongoa he 2 tau, ko etahi ka neke atu i te 3 tau. No reira, me whakarite ano te putunga kia mau tonu nga kai o nga rongoa i roto i te waa whaimana ka kore e kino. Ko nga momo rongoa rereke ka paheke i nga huarahi rereke. Ko nga rongoa totoka penei i te papa me te paura ka ngawari ki te makuku. Ka huri te pāmahana me te haumākū, ka huri haere te ahua me te kounga. Hei tauira, i muri i te makuku o nga papa kua pania ki te huka, ka maroke te mata ka puta mai i te waa. Ka whakaitihia e nga kapiti te ihirangi o nga kai matua o te rongoa me te whakaiti i tona kaha. Ko tetahi atu tauira ko te ahua piri o nga paura me nga kowhatu i muri i te makuku, e whakaiti ana i te kaha me te kounga o nga rongoa. Ko nga wai me nga werohanga me etahi atu rongoa kaore e pa ki te makuku, engari he pai ki te whakapouri i te wa e pa ana ki te hau, ka huri ano i nga waahanga matua o te rongoa ka paheke te tae. Te rerenga ranei: Ko etahi rongoa he ngawari noa te poke e te huakita, te koriri, me te harore, ka paheke, ka ngaro rawa atu te whai huatanga, ka waiho hei hua iti.
Ko nga raau taero penei i nga mea whakangawari ka ngawari, ka paheke ranei te waikura me nga huringa tae i raro i nga huringa pāmahana me te maaramatanga marama. 2 Nga whakaritenga whakakakahu tarukino. Tuatahi, me whai whakaaro ki te ahua o te hinengaro me nga whakaritenga o te manawanui, me te whakauru i nga korero e tika ana kia mohio ai nga kaihoko ki nga kai me te papamuri o te hanga o te raau taero, tona kaha tika mo te mate, me pehea te tango. Me whakaatu te hoahoa i te ahua o te haumaru me te whakawhirinaki me te ngawari ki te whakamahi, ki te kawe me te penapena. Me whakaaro ano he pai ki te whakangao i te miihini ki te whakapai ake i te hua. Ko te Ripanga 8-6 e whakaatu ana i te whakarōpūtanga o nga puka inenga rongoa me nga puka putunga e whakamahia ana hei tohutoro.
2. Hoahoa o te rongoaPuka hikareti UKmahi tiaki.
I runga i te taiao tohanga rongoa, penei i te pāmahana, te haumākū, te hāora, te marama, me era atu, me nga ahuatanga o nga puka inenga rongoa, me kowhiria nga tikanga whakangao me nga taonga mo te hoahoa whakangao whakamarumaru. Mo nga rongoa ka ngawari te pangia e te makuku, me whakamahi nga taputapu takai makuku.
Ka huri te tohatoha o te haumākū i runga i te whenua ki te ahopae. Mai i te equator ki te tata ki nga ahopae-waenganui (mo te 35°), ka heke te haumākū pātata ki te piki haere o te ahopae. Ka huri mai i te ahopae-waenganui ki te ahopae teitei, i te mea ka heke haere te pāmahana, ka piki ake te haumākū whanaunga ki te piki haere o te ahopae.
Ko te rohe ki te tonga o te awa o Yangtze i roto i toku whenua he ahua makuku, me te haumākū ā-tau o te 70% ki te 80% me te haumākū tino 1.6 ki te 2.4kPa; ko te maha o nga wa haumanu whanaunga i runga ake i te 80% e 50% o te katoa o nga haora o ia tau. Ko nga haora me te 90% haumākū neke atu i te 25% o te tau. Ko te haumākū ā-tau toharite i roto i te Yellow River Basin he 70%, ā, ko te tino haumākū he 1.2kPa; Te Tai Rawhiti o Haina
Ko te haumākū ā-tau i roto i te rohe he 70%, ko te haumākū tino he 0.8kPa anake.
Wā tuku: Hune-05-2024