He tata te hononga o te kohinga kai ki te haumaru kai. Ko te kohinga kai whai mana ko te putunga o te haumaru kai, ko te kapi kai he taurangi nui mo te haumaru kai. Ko nga kohinga kai hauora me te tohu anake ka taea e nga kaihoko te haumi ki te maakete kaihoko. I te wa ano, ko te tirotirohanga kai he hononga nui hei pupuri i te haumaru o te kai. Nga hinonga, ko te whakahaeretanga o te kounga o te kounga, me te aukati i nga raru o te kai kai, kia pai ai te whakaora i te maakete kai.
Ma te tere o te whanaketanga o te umanga kai, kei te tere haere tonu te kaupapa hangarau o te kohinga kai. E whai whakaaro nui ana matou ki te whaihua, ataahua, waatea hoki o te kohinga hua, engari kia kaha ake te aro ki te haumaru o nga hua o te hua. I roto i te umanga Inu, hei hua a te Kaihoko-mutunga, ko te wai totika, na reira ka kaha ake te aro ki te whakamahi me te whakainu i te ahurea me te whakauru. Ka rite ki te waahanga whakamutunga o te tukatuka o waho o te kai, ko te kapi kai te ahuatanga o te kore e kai i te hiahia. Ko te kohinga kai ko te taurangi o te haumaru kai, na ko te whakakai kohinga te nuinga o te tukatuka kai.
He nui te mana o te kohinga kai ki nga taonga o te kai me te matū o te kai. I roto i nga kohinga kai, me whakarongo tatou ki te pupuri i te antioxidant, te makuku-tohu, te anti-nunari, te whakakao, te whakakii i te wera me nga momo pāmahana me te pāmahana o te kai. I tua atu, he nui te paanga o te kohinga kai ki te akuaku kai. Na reira, me tohu ko te whakakii kai kaore e whakaaetia ki te whakamahi i nga taapiri kino, ki nga matū ranei, kia kore ai e raru nga mahi matū ki nga kaihoko, he kino ki te hauora kaihoko.
