Ko te tono mo te kohinga kai e whanake ana i te ahunga o te atawhai. Hei hoatu ake i te uara atu ki te kohinga ngawari, te whakamahi ngawari ki te whakamahi i te uara o te kapi, engari me te kaha ki te whakamahi i te "kaupapa maha".
I muri i te kaihoahoa e whakatau ana i te tonete o te kai, he mea tika kia tutuki i nga tikanga o te rauemi ki nga ahuatanga o te kai; Ko te kowhiringa o nga rawa e kore e puta noa i te ahua o te hua me te tae, engari kia tupato ano hoki ki nga wheako o nga kaihoko.
I roto i tenei hononga, ka whakawhiwhia e nga kaihoahoa te wheako hoahoa me te pai o nga kaihoko ki te kawe mai i te hoahoa. I muri i te kai ka kai te hua, ka taea te whakanoho i te kete kai ki tetahi taiao motuhake, hei whakaaturanga whakapaipai hei whakapaipai i te taiao noho, ka taea e nga kaiwhakamahi te reka o te miiharo wairua.
Ko te hanganga o te harikoa o te kohinga kai kaore anake i roto i nga taangata engari na te taunekeneke i waenga i nga kaihoko me te kapi i roto i tetahi taiao motuhake. Ka taea e te whakaaturanga Pahi te whakamahi i te rama whakaaturanga whakaaturanga, te waahi hoko, te kohinga tae, te waahanga whakairoiro me etahi atu tikanga hei hanga i tetahi ahuatanga hoko me te whakakii i te waahi hoko.
Ehara tenei i te mea ka hangaia e te hauhono maamaa te ahua o te whatumanawa i waenga i nga hua me nga kaihoko, engari ka pai ake te wheako o nga hua, me te whakatairanga i te ahua pai o te hoko.
Me maarama te hoahoa whakapaipai ki te ahua o te kaihoko ki te hinengaro o nga kaihoko, hangaia he tohu waitohu ahurei, hei hanga i te ahua o nga kaihoko hou me te pai o nga kaihoko.
